今日は用があって中野に行ったので、夜ご飯は殿様と中野で待ち合わせ。
久しぶりにラーメンを食べた！
「函館らーめん 大門」というお店。
看板の塩ラーメンがおいしそうで、「たまにはいいよね？？」と、ついフラフラと入ってしまった。（笑）
塩味のスープは魚介系。多少お肉のお出汁も入っているのだと思うが、それほど主張しないので、お肉がダメなかえるでも食べることが出来た。
野菜たっぷりの野菜そば？を頼んだが、季節限定のあさりラーメンも美味しそうだったなぁ。
そして「中野サンモール店限定 世界でここだけ！」というのにひかれて、コアラのマーチ焼きなるものを購入。
あずきとカスタードクリーム、そしてガーナチョコと3種類のお味。ガーナチョコはホントの板チョコ。あの、ガーナチョコレートを割ったヤツを入れていたよ。
中野ってラーメン屋さんがたくさんありそう。激戦区なのかな？あんまり行かない街だから、全然知らないのだけれど。商店街もお店がたくさんあって、賑やかで楽しいね。
今日は稽古帰り、コストコへお買い物に行った。
ラズベリーをゲットした。
あんまり近所のスーパーでは見掛けないよね。見た目が愛らしい。340g入り。
ことこと煮込んでジャムを作った。
お砂糖の代わりに、エリスリトールとステビアを使用。
電子レンジでも簡単に出来るよね。
で、これを大豆粉ホットケーキに乗せて、ホイップクリームも乗せてー。（笑）
もちろんホイップクリームもエリスリトールとステビアで甘味を付けている。
糖質控えめの手作りジャム、おいしいけろ。
あっという間に無くなっちゃうけどね。
今日は礼法教室。
今月はたとう紙の扱い方をお稽古。
たとう紙と言うと、つい着物を包む方を連想してしまうが、本来「畳紙」が「たとうし」なので、畳んである紙はみんな「たとうし」らしい。お稽古で使うのは、着物を着る人は「衣装敷き」と呼ぶ、アレけろ。
実はかえる、衣装敷き、持っていないんだよね。(´ﾍ｀；)練習用にどこかで買わないと。でもサイズが微妙に違うものがあるみたいだし、どこで買おうかな。悩む。
まず前回やった、物を持ち運ぶ基本の動作からお稽古した。女性は右手に物を乗せて、左手を添える。男性は反対。
ただ最近は、もう刀を扱うわけではないので男性もどちらでも良いと言われているそうだ。なるほど！まずは鞘に手を掛ける左手にモノを乗せることが、礼儀にかなっているということなんだね。
余談だが、たとう紙についている三角のポケットのようなもの、その存在理由は誰にもわからないそうだ。確かに、あれは何のためについているんだろう？？
たとう紙は上座から下座に広げて、また下座から上座にたたんで戻す。なのでまず、広げられるような状態にして、敷く場所に持って行かなくてはならない。
たとう紙がたたまれている状態で、輪が下座を向いていること。敷く時は膝行（膝退？）で、少しずつ縦に広げて行く。で、左手が上座だとするとまず、縦に広げた状態のものをまず左手で取って、端を右手で持って右側へ大きく広げる。
そして最初に添えた左手はスライドさせ、中心で押さえる。
一度で綺麗に広がらなかった場合は、立ち上がり、歩いて直しに行って、また戻る。合ってるかな？？
立ち上がる時は腰を必ず膝より高く上げておくこと。
確かに膝より腰が下がった状態で立ち上がるのはかなり足の力が入る。まず膝の状態から膝を立てる時に、腰を高く上げておくと少しは楽に立ち上がれるのかも。で、後ろの足に力を入れて立ち上がるそうだ。
なるほど、いつも武術の稽古をしている時はヒザより腰が下がった状態のまま立ち上がっているね。確かにこれは、何度もやると疲れるなー。
そして座ったまま方向転換をする時、膝を立てるだけで、前後に足はずらさない。つま先の位置はそのままってこと。
つま先の位置がずれてしまうと方向転換をした時に足と足がぶつかってしまい、体制が崩れてしまう。確かにー。かえるはいつもそうやってしまい、ヨタヨタしている。
なので座ったまま方向を変えるときは、つま先の位置は揃えたまま並んだままの状態で。
最後まで回りきれなかった場合は、その状態で立ち上がり、立ち上がってから少し方向を変える。大きく踏み出すのではなく、小さく方向を変える。
方向を変えるときは、腰から方向転換する。足だけではなく腰から回すこと。歩きながら方向転換する時は、かかとは足にかからないように、かかとの外側に持っていく。
結構大股で歩いているような気がしてしまうが、かかとが重ならない状態が正しいらしい。
方向転換も難しい。立ち止まってする場合は、足はTの時になるように。
・・・合ってるのかな？？(´ﾍ｀；)
書き留めておかないと、もうその場で忘れてしまう。カエル頭だし。
はー、ボケ防止にがんばるけろ。
のどぐろが食べたいと君が言ったから3月12日はのどぐろ記念日（字余り）
古ーい！（笑）
殿がずっと「のどぐろが食べたい！のどぐろ、早く食べないともう今年は終わっちゃうんじゃないの？のどぐろの塩焼きー！」とうるさいので（笑）、今日は角上魚類に行って来たけろ。
土日は午後2時から本マグロの解体販売をやっている。この時は「これは大トロではないか？？」と思うような部分も、中トロとしてお安く販売されている。そしてカマとか、中落ちとかをジャンケンで勝ったお客が購入出来るのだ。
かえるも1度ジャンケンに勝ち残り、カマをゲットしたことがあるが、ホントにおいしかった！お店でちゃんとお刺身で食べられるところは、お刺身用に切り分けてくれるし。なので、お買い物に行く時はいつも挑戦しているが、なかなか勝ち残るのは難しい。
でも、今日まぐろのアラのジャンケンには勝ち残ることが出来た！（笑）アラもお刺身で食べられるところがあるし、残りは生姜醤油で煮て食べるとおいしい。血合いの部分は貧血のかえるにはもってこいだしね。くせがあるけど・・・。
で、アラをゲットした後、のどぐろを探しに行くと、ありました！大きいのと小さいの。1匹ずつ。悩んだけど、大きい方を買ってカエル。
そしておうちで振り塩をして、塩焼きに・・・。
記念写真を撮影。（笑）
写真だと良くわからないが、結構太っていて体に厚みがある。包丁と大きさを比べてみる・・・。
うちの魚焼きグリルに入るんだろうか？？
それがすごく心配だったが、なんとかギリギリ、ナナメに入れたら入った！
そして焼き上がり・・・。
うちで一番大きい、コレールの大皿に乗せた。でもはみ出す。（笑）
大変おいしゅうございました。
前に何度か、居酒屋さんで塩焼きを食べたけど、お店で食べるとものすごく高いんだよね。
角上魚類はホントに新鮮なお魚が安い！
大きなのどぐろ、お腹いっぱい食べることが出来たけろ。
今日は古武術稽古の帰り、三郷のコストコへ。
一番のお目当てはケール！
毎日むしゃむしゃ食べたいけろ。
コストコのはオーガニックだから、安心して食べられるし、とってもお安い。
大体いつも、大きなボールに1杯で二人前。
野菜専用の保存袋に入れても、おいしく食べられるのは10日位。
なので10日にいっぺんはコストコに行きたーい！
こうやって見ると、菊の葉っぱみたいね。
そしてクロワッサン。これは殿様もお気に入り。
1個が結構大きいので、お腹いっぱいになるけろ。
糖質オフを考えるとヤバイ食べ物だが、時々食べる分には問題無し。休日の朝ご飯にしている。
1個ずつラップでくるんでー。
ジップバッグに入れて、冷凍保存。
あとはしめじやパプリカなどの野菜、殿様用のサラダチキン、オリーブデオリーブやココナッツオイルなどをゲット。
しめじは冷凍保存すると、栄養価が増すらしい。
アミノ酸の値は、そのまま調理した時の約3倍というデータもあるんだってー。すごいよね。
なのでカットぶなしめじ 500g！を買って来たら、すぐにジップバッグに入れて、冷凍保存しちゃうけろ。料理の時は、そのままパラパラと入れるだけ。炒め物にもおみおつけにも、スープにも、あれこれ使えてとっても便利。
TOKYO XYZというサイトの「クリスマスに武士に会いに行く。」という記事を読んだ。
なんかステキなタイトルけろ。（笑）
弓馬術礼法小笠原教場三十一世宗家嫡男 小笠原清基さんのインタビューなの。
小笠原流は鎌倉時代から続く、弓馬術礼法の流派。「家業を生業にせず」という家訓というのは、本当に素晴らしいと思う。
そんなおうちの嫡男に産まれた、「若様」。理系男子なのだそう。でも、魂は武士であろうとする姿勢がステキ。「素晴らしい」という言葉しか出て来ない。
「礼法」なんて聞くと、敷居が高いように感じるかもしれないけど（かえるもそう思っていた）、ずっと日本人が大切にしようとして来たものが凝縮されてると思う。
最近は偽物の「小笠原流」が、あちこちでブイブイ言わせているようだ。こちらが本物であることを、一人でも多くの人に知ってもらいたい。
ぜひ読んでみて欲しいけろ。
今日は龍笛自主稽古。
清上楽を練習中。清上楽は難曲中の難曲らしい。(´ﾍ｀；)
謎だったところを解明出来て、ホッ。
やっぱり薬指を使った磨きが苦手。思うように指が動かない。前回のお稽古で、矢加部先生にも「指は立てる」って言われちゃったし。
とにかく指がスムーズに動くようにするには、何度もやって、自分のやりやすい指の位置を見つけないと。そして、あとは薬指を動かす練習！使わないから退化しちゃってるんだよねー。
18:30からは越谷にて、英会話サークル3回目。
あれから毎日「えいぽんたん」と「iKnow!」は続けているけれど、なかなか新しい単語が覚えられない。かえる頭もどんどん退化している模様・・・。
若い頃は記憶力には自信があったんだけどなー。最近は自慢じゃないけど、なんでもすぐ忘れちゃう。（笑）
しかし、本当に全然しゃべれない。トホホ。言いたいことの単語が出てくればいい方。文章にならないけろよ。めげずに続けるしかないよね。諦めない心！
冷蔵庫って英語はすごく発音が難しい。
refrigerator リフリジレーターとカタカナで書くと簡単なんだけど。（笑）
fridgeでいいのかな？