月別アーカイブ: 2019年6月

玄米のNYチーズケーキづくり

OrganicCafe wood_canvasさんにて、「小麦粉大豆乳製品不使用なのにチーズ味!!!玄米のNYチーズケーキづくり」に参加したけろ。

比企郡鳩山町という埼玉の奥。最初は車で行こうかなと考えていたけれども。道路が混んでいたら嫌だし。電車の方がスマホでゲームもできて気楽に行けるかなーと、電車で出かけた。

●参加費:3900円 (レシピ、試食、ランチカレー、炒り玄米100mlお持ち帰り含)

スケジュール:
10:10〜チーズケーキのデモンストレーション
10:40〜炒り玄米のデモンストレーション
10:55〜炒り玄米の実施
11:30〜ランチタイム(カレー、チーズケーキ)

炒り玄米の作り方を教えてもらった。癌に効果がある、すごい食べ物だということだった。芳ばしくてポリポリ、そのままでもおいしい!

チーズケーキのレシピを教えてもらったけれども、よくある豆乳とレモン、というのではなくて何と、酸味には梅酢を使うのが肝だということ。こんなレシピを考えつくなんてすごいねー。

ランチのカレーもとってもおいしかったし、もちろんチーズケーキも!お土産用も買ってしまったよー。お知り合いも出来て、色々お話ししたり、とっても楽しかった。

ウットキャンバスさんのとっても人気の講座なので、空席があればすぐに申込みをお勧めー!

い草のびんかご作り体験

リアルジャパンプロジェクト ショールームにて開催のワークショップ「須浪亨商店 い草のびんかご作り体験」に参加しました。

い草を使って小さな瓶を入れて持ち歩けるかごを作った、とっても可愛い。い草のバッグもすごく可愛かった。いいなー。

若い5代目が親切に教えてくれました。

参加費用はたったの2000円!何を入れて歩こうかなー。

梅の実収穫体験

今日は梅林公園へ、梅の実収穫体験。

越谷市主催で無料のイベント。殿様とかえるの二人で申し込んだけど、殿様は外れちゃった。

残念ながら、朝からものすごい雨。カッパを着て、出かけた。

「袋は用意します」と書いてあったので手ぶらで行ったら、その袋の小さいこと。分かっている人は。自分で大きなポリ袋を持ってきていた(゚д゚)ちょっと後悔。

制限もないようだし、時間で帰ってくださいということもなかったので、時間が許す限り、皆黙々と梅の実を摘み取った。

最初は、おじさんが長い棒で梅の木をたたいて梅の実を落としてくれて、それを拾っていたけろ。

おじさん達は、たぶん梅林公園の管理をしている植木職人さんたちと思われる。その中の一人が、「あっちに行くと木になっている梅の実を取れるよ」と教えてくれたの。。

いろんな梅の種類があって、小さい梅の実から南高梅?と思われる、かなり大きな粒の。いろんな種類の梅の実をゲット出来て、とーっても楽しかった!

何年ぶりだろう?梅仕事、楽しむぞー!梅シロップと、今年はすごく久しぶりに梅干しもつけてみよう。今からとっても楽しみ。もちろん梅酒もね。