もちとうもろこしって知ってる？
昔からあるとうもろこしで、もちきびとも呼ばれるらしい。スイートコーンが一般的になる前は、日本ではこのモチモチのとうもろこしが育てられていたそう。
上の写真みたいに完熟してしまうと、実は固くておいしくなくなってしまうんだって。キレイな紫色は完熟した証拠。私はおいしいと思って食べたけどねー。
でも無農薬・無施肥で育てたんだから、すごいと思う。
畑で枯れていたのを慌てて収穫したから、遅かったんだよね。もっと早く採ればよかったな。残りの分は、早めに収穫しようっと。
試しに二度目に収穫したものは、もちとうもろこしご飯にしてみた。
んー、新食感！(笑)とってもおいしかったけろ！ジジは固いと言ってたが、ババには好評。殿様はもう少し塩気がある方が良いって。
