たけのこをいただきました。(・∀・)
それも丸ごとの皮付きのヤツ。
最近はたけのこを買うにしても、水煮になっているものばかりだったから、久しぶりに大きなたけのこを目の前にして感動！（笑）
毛が生えてるぅ～。殿様は「いのししみたい」と。（笑）
丸ごと入るお鍋がない！あく抜きするのに半分に切ってもいいかなぁ～とググってみたら、活力なべだと2～3分で済むらしい。おお～、活力なべグレート！
お米のとぎ汁とたけのこを入れ、おもりが振れたら3分待って、あとは火を止めて冷めるまで放置。冷めて圧力が抜けた頃、取り出して新しいお水に漬けておいた。
そしてたけのこご飯とたけのこの煮物を作ったけろ～！激ウマー。( ﾟДﾟ)
やっぱり水煮で買って来るものより、数段おいしかったです。ごちそうさまでした。
固くて切るのも大変だったけど、お魚包丁だと軽く切れた。おお、素晴らしい切れ味！伝統工芸士、池田美和さんの包丁けろ。
全国伝統的工芸品センターで買える。
http://kougeihin.jp/
やっぱ日本の伝統工芸品、使わないと！
